桑叶是什么季节摘最好

桑叶采摘的最佳时间是春季，特别是4月至5月间。此时的桑叶嫩绿肥厚，营养价值最高，含有多种氨基酸、黄酮类物质和生物碱。春季采摘的桑叶药用价值高，常用于中药配方和保健品制作。农民会在桑树新芽长到15-20厘米时采摘，确保叶片完整无损。这一时期的桑叶水分含量适中，干燥后颜色翠绿，品质最佳。

秋季也是桑叶采摘的另一个重要季节，大约在9月至10月。此时的桑叶虽然不如春季嫩，但积累了更多矿物质和粗纤维，适合作为动物饲料。秋季采摘的桑叶叶片较大，厚度适中，经过霜降后，部分药用成分含量反而增加。许多蚕农会在秋季保留部分桑叶供冬季蚕宝宝食用，这些叶片干燥后可保存数月不失去营养价值。