核桃的产地是什么地方

核桃主要产自中国新疆、云南、陕西等地区，这些地方气候适宜，土壤肥沃，特别适合核桃树生长。新疆阿克苏地区的核桃个大皮薄，果仁饱满；云南的核桃则以油多味香著称；陕西秦岭一带的核桃树龄长，果实品质优良。全球范围内，美国加利福尼亚州也是重要产区，其核桃产量占世界总量的很大比例。

核桃树喜欢温暖干燥的环境，生长周期长达几十年。中国山西、甘肃、四川等地也有大量种植。伊朗作为核桃的起源地之一，其种植历史可追溯数千年。欧洲的法国、意大利等国也有核桃产出，但规模相对较小。不同产地的核桃因气候土壤差异，在口感和营养成分上各具特色。