时间:09-18人气:28作者:华丽逆袭
贵州草果主要产自黔东南州的雷公山区域,这里气候湿润、海拔适宜,特别适合草果生长。雷山县台江县一带的草果品质最佳,果实饱满、香气浓郁。当地农民在山坡上种植草果已有数十年历史,每年9月收获期,整个山区弥漫着草果特有的辛香。丹寨县和从江县也有少量产出,但规模和品质不及雷公山地区。
黔南州的荔波县也是贵州重要的草果产地,这里的草果因独特的喀斯特地貌环境而具有不同风味。荔波产的草果个头较大,油性足,药用价值高。当地采用传统晾晒方式处理草果,保留了完整的香气成分。三都县和独山县也有零星种植,但年产量远不及雷公山和荔波地区。
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