晚上聚餐几点开始

晚上聚餐最佳开始时间是18:30到19:30之间。这个时间段大多数人已经结束工作，有时间放松。18:30开始聚餐能让客人有充足时间享用美食，不会太赶。19:30开始则适合下班晚的客人，餐厅也较少排队。北京上海等大城市餐厅高峰期在19:00左右，提前或错开这个时段体验更好。周末聚餐可以延后30分钟，让客人有更多准备时间。

聚餐时长控制在2到3小时最为合适。2小时能满足基本社交需求，3小时则适合久别重逢的朋友。20:00结束聚餐给客人留出回家时间，特别是有家庭责任的客人。聚餐过晚会影响第二天的精神状态，研究表明22:00后进食会增加消化负担。餐厅20:30后上菜速度会明显变慢，影响用餐体验。