大棚种植什么利润最高夏天

夏季大棚种植高利润作物中，樱桃番茄表现突出。市场零售价可达15-20元/斤，成本约3-5元/斤，每亩产量8000-10000斤，纯利润可达8-12万元。樱桃番茄生长期短，从种植到收获仅需60-70天，一年可种植2-3茬。其耐储存、易运输的特点降低了损耗风险，市场需求稳定，饭店和超市订单量大，供不应求时价格还能上浮。

有机叶菜类也是夏季高选择。冰菜、紫苏、秋葵等特色蔬菜批发价8-12元/斤，成本约2-3元/斤。冰菜每亩产量约3000斤，纯利润可达1.5-2万元。这类蔬菜生长周期短，30-40天即可收获，且夏季市场需求大。冰菜含有天然植物盐分，口感独特，健康饮食趋势下备受追捧。种植技术简单，病虫害少，管理成本较低，适合新手快速上手。