电磁炉能热什么器具

电磁炉能加热不锈钢锅、铁锅、铸铁锅等含铁质容器。铝制锅具需要专用适配器才能使用。玻璃锅和陶瓷锅只要底部平整也能加热。铜锅效果较差，因为导热太快。搪瓷锅和珐琅锅完全适用。砂锅需要小心使用，避免温度骤变导致破裂。电磁炉对锅具的要求很明确：底部必须有足够磁性，这样才能产生涡流加热效果。

电磁炉不适合加热塑料容器、木制锅具和普通玻璃器皿。铝箔纸不能直接放在炉面上使用。陶土锅需要确认是否标注电磁炉适用。某些专业烘焙模具如硅胶模具不能加热。不锈钢保温杯底部通常有隔热设计，无法使用。陶瓷煲只要厚度合适就能加热。电磁炉的加热原理决定了它只能与特定材质的容器配合使用，这是物理特性决定的。