京杭大运河运输最多的商品是什么

京杭大运河历史上运输量最大的商品是粮食，特别是南方稻米。每年有数百万石粮食通过运河运往北方，供应京城和军队需求。运河沿岸的粮仓如杭州的富义仓、扬州的丰盈仓都是重要中转站。粮食运输占据运河总运量的70%以上，成为维持帝国运转的生命线。江南地区的稻米经杭州、苏州、扬州等城市转运，沿途码头繁忙，船只往来不断。

第二大运输商品是盐，两淮、长芦等地的盐场通过运河将盐运往各地。盐税是朝廷重要收入来源，每年盐运量达数百万斤。丝绸和瓷器也是运河上的重要货物，杭州丝绸、景德镇瓷器经运河销往全国。木材、茶叶、药材等商品同样通过运河流通，形成了繁荣的商业网络，促进了沿线城市的经济发展。