茄子从种到收多长时间可以收获

茄子从播种到收获大约需要120-150天。春季播种后，幼苗期约30-40天，定植后需60-70天才能开始采收。茄子开花后，果实发育期约25-30天，当茄子表皮光滑、颜色鲜艳时即可采摘。早熟品种如"黑美人"从定植到收获约60天，中晚熟品种如"大圆茄"则需要80-100天。不同品种的茄子生长周期存在差异，但整体生长过程需要充足的光照和适宜的温度。

茄子生长速度受多种因素影响。在25-30℃的适宜温度下，茄子生长最为迅速。北方地区露地种植一般在4月育苗，6月开始收获；南方地区可提前1-2个月。茄子结果期可持续2-3个月，每株可产果实5-15个。水肥管理得当的情况下，茄子生长周期可缩短10-15天。大棚种植由于温度可控，可实现全年种植，收获周期比露地种植缩短20-30天。