菠萝蜜剥开可以放多久

菠萝蜜剥开后，在常温下只能保存2-3小时。放入冰箱冷藏可延长至3-5天，建议用保鲜膜包裹或密封容器存放。切开后的菠萝果肉接触空气会加速氧化变质，出现发黑、发黏现象。若发现果肉变色或产生异味，应立即丢弃。家庭制作菠萝蜜甜品时，最好现切现用，避免长时间存放导致营养流失和口感变差。

冷冻保存是延长菠萝蜜寿命的好方法，可保存6-8个月。将果肉切成小块，用冷冻袋密封后放入冰箱冷冻层。解冻后的菠萝蜜适合制作冰沙、奶昔或甜品，但口感会变软。商业加工的菠萝蜜罐头保质期长达1-2年，开封后需冷藏并在7天内食用完毕。热带水果采摘后呼吸作用旺盛，新鲜度下降快，建议购买时适量选择。