荷兰豆是荷兰产地吗

荷兰豆并非来自荷兰，而是起源于地中海沿岸地区和亚洲西南部。这种蔬菜在16世纪由荷兰商人引入中国，因此得名"荷兰豆"。荷兰豆学名是豌豆(Pisum sativum)，属于豆科植物，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。荷兰豆的嫩荚和豆粒均可食用，口感清甜爽脆，是许多亚洲菜肴的重要食材。

荷兰豆在全球各地广泛种植，适应性强，生长周期短，约60-70天即可收获。中国、印度和美国是荷兰豆的主要生产国，年产量达数百万吨。荷兰豆喜凉爽气候，适宜温度为15-20摄氏度，耐寒但不耐热。现代育种技术已培育出多个品种，包括矮生种和蔓生种，满足不同种植需求和市场喜好。