蛋糕多少寸是什么意思

蛋糕尺寸指的是蛋糕的直径大小，单位是英寸。6寸蛋糕直径约15厘米，适合2-3人食用；8寸蛋糕直径约20厘米，可供4-6人分享；10寸蛋糕直径约25厘米，能供8-10人品尝。12寸蛋糕直径约30厘米，适合12-15人享用；14寸蛋糕直径约35厘米，可满足15-20人的需求。蛋糕尺寸直接决定了能切分的份数和适合的场合大小。

蛋糕尺寸影响烘焙时间和温度。6寸蛋糕烤制时间约30-40分钟，温度设置在170-180摄氏度；10寸蛋糕需要45-55分钟，温度调整为160-170摄氏度；14寸蛋糕烘烤时间长达70-80分钟，温度应控制在150-160摄氏度。大尺寸蛋糕需要更长的散热时间，完全冷却往往需要数小时。不同尺寸的蛋糕模具深度也有差异，常见的有5厘米、8厘米和10厘米三种规格。