马齿苋太多了怎么样可以保存

新鲜马齿苋可先晾干表面水分，用厨房纸巾包裹后装入保鲜袋，冷藏保存3-5天。长期保存可将马齿苋焯水1分钟，挤干水分后分成小份，冷冻保存6个月不变质。另一种方法是晒干马齿苋，平铺在通风处2-3天，完全干燥后装入密封罐，存放1年风味不减。马齿苋还能做成腌菜，用盐腌制24小时后晒干，加入调料密封保存，可存放8个月。

马齿苋可制成营养丰富的冷冻汤品，将洗净的马齿苋与蔬菜、肉类一起煮成汤，冷却后分装冷冻，保存期长达9个月。干燥后的马齿苋可磨成粉末，加入面粉制作健康食品，或泡水饮用。马齿苋提取液可装入喷雾瓶，冷藏保存15天作为天然护肤品。将新鲜马齿苋榨汁，加入蜂蜜调匀后冷冻成冰块，保存4个月，随时取用调制饮品。