向日葵在什么时候发生怎样的变化

向日葵从播种到成熟经历明显变化。种子发芽后，幼苗会弯曲向光生长，这种现象称为向日性。植株长到30厘米高时，茎干变粗，叶片数量增加。花盘形成初期呈绿色，直径约5厘米。开花阶段，花盘边缘的舌状花变为黄色，中心的小花逐渐开放。整个花期持续20天左右，每天从早到晚，花盘会跟随太阳转动角度可达180度。

成熟过程中，花盘颜色由黄变褐，种子逐渐饱满。花盘背面变黄下垂，种子外壳变硬。授粉后15天，种子含油量达到最高点。收获时，花盘直径可达30厘米，包含多达2000粒种子。干燥过程中，花盘会微微开裂，便于种子散落。整个生长周期约需90-120天，具体时间因品种和气候条件而异。