胡萝卜什么时候收籽子

胡萝卜种子在植株开花后60-90天成熟。观察花头由绿变黄，轻轻摇晃能听到种子沙沙声时，就是最佳收获时机。花茎变成褐色且干燥，种子颜色转为深褐色，表示已经完全成熟。用剪刀剪下整花头，放在通风处晾干7-10天，种子会自然脱落。收获后筛选掉杂质，存放在纸袋中，可保存2-3年。

种子成熟期受气候影响较大。温暖干燥地区种子发育快，约需45天；凉爽湿润地区需要75天以上。夏末初秋是主要收获季节，此时昼夜温差大有利于种子饱满。花头下部的种子先成熟，可分批采收。雨天前完成采收，防止种子发霉。种子完全干燥后，用网筛去除杂质，确保储存质量。