蔬菜配送什么意思

蔬菜配送指将新鲜蔬菜直接从产地或批发市场送达消费者手中，省去中间环节。服务模式多样，包括每日定时配送、按周订购和节日特供等。北京朝阳区有社区服务点提供凌晨采摘的蔬菜，上海浦东新区有企业为写字楼员工配送沙拉食材，广州天河区农户通过APP实现蔬菜直送。配送范围涵盖家常菜、有机蔬菜和进口蔬菜，价格比超市低10%到30%。

蔬菜配送解决了现代人买菜不便的问题。早晨7点前，上班族能收到当天采摘的青菜；晚上8点，家庭主妇收到切好的蔬菜包；周末，老人收到包含5种根茎菜的礼盒。成都武侯区提供蔬菜搭配建议，杭州西湖区配送含烹饪说明的蔬菜包，深圳南山区推出"一周不重样"套餐。这种服务让消费者节省采购时间，保证食材新鲜度，减少食物浪费。