汽化过程中温度变化吗

汽化过程中温度保持不变。物质从液态转变为气态时，吸收的热量全部用于克服分子间作用力，而非提高温度。水在标准大气压下沸腾时，温度始终维持在100摄氏度，直到全部液体变为水蒸气。酒精挥发时同样保持恒定温度，热量用于分子间距增大而非温度上升。冰箱制冷剂蒸发时，温度不变但吸收周围热量，实现降温效果。

汽化过程的热力学特性使其在工业应用中具有重要价值。蒸馏塔利用这一原理分离混合物，不同组分在不同温度下汽化。医疗雾化器将药物溶液转化为气溶胶，温度稳定确保药物活性不受影响。空调系统制冷剂蒸发吸热，室内温度下降而制冷剂自身温度不变。食品加工中的真空干燥技术，降低沸点使水分在低温下汽化，保留食品营养成分。