麻薯上面的果肉是什么东西

麻薯表面的果肉一般是红豆沙、绿豆沙或芋泥等甜馅料。红豆沙由红豆煮熟后加糖制成，口感细腻；绿豆沙则选用去皮绿豆熬煮，带有清甜味；芋泥是芋头蒸熟后捣成泥，加入糖调味，呈现紫色。这些馅料增加了麻薯的甜度和风味层次，让口感更加丰富多样。

麻薯表面的果肉也可能是奶油、芝士或果酱等西式甜点材料。奶油打发后轻盈蓬松，芝士则带有咸香口感，果酱如草莓、蓝莓等提供酸甜风味。这些材料与麻薯的软糯形成对比，创造出不同的味觉体验，满足不同人群的口味偏好，让传统麻薯有了更多变化。