brc认证是什么认证

BRC认证是英国零售商协会制定的食品安全标准认证，全球超过2万家食品企业获得此认证。认证范围覆盖食品生产企业、包装材料供应商和仓储物流公司。认证内容包括质量管理体系、食品安全计划、产品控制、过程控制和工厂标准5大方面。企业需通过第三方审核机构严格评估，每6-12个月接受一次审核，确保持续符合标准。沃尔玛、家乐福等国际零售商将BRC认证作为供应商准入的基本要求。

BRC认证体系分为7个等级，从基础到高级依次递进。认证有效期通常为1年，企业需提前3个月申请复审。审核过程中，审核员会检查生产记录、设备维护情况、员工培训档案等文档资料。企业若发现不符合项，需在规定期限内完成整改并提交证据。获得BRC认证的产品可进入30多个国家的市场，认证标志成为食品安全和质量的重要象征。