无花果是什么季节可以吃

无花果在夏季和秋季最为美味。7月到9月是盛产期，果实饱满多汁，甜度达到顶峰。新鲜无花果呈紫红色或黄绿色，果肉柔软如蜜，可直接食用或搭配酸奶。10月后仍有少量供应，但果实变小，甜度下降。无花果干则全年可见，由阳光自然晒制，保留了原始风味，适合煮粥或烘焙。

无花果树的生长周期决定了它的上市时间。春季开花结果，夏末开始成熟，整个采摘季持续约2个月。果农会在清晨采摘，确保果实完整度。冷藏条件下，新鲜无花果可保存5-7天。不同品种成熟期略有差异，紫色品种早于黄色品种。超市里无花果常与蓝莓、草莓等夏季水果一起陈列，成为夏季水果摊的亮点。