卖米粉怎么样赚钱

卖米粉赚钱的关键在于控制成本和提升销量。新鲜食材直接从当地批发市场采购，每天凌晨4点进货确保最新鲜。面条自制成本每碗2元，搭配5元售价，毛利达60%。高峰时段10分钟可卖出15碗，一天营业8小时能接待240位顾客。周末和节假日销量增加30%，每月纯利润可达2万元。店铺位置选在写字楼或学校附近，客流量稳定。

提高客单价是另一条赚钱路径。推出豪华版米粉，添加牛肉、海鲜等高端配料，售价提升至15元。搭配小菜和饮料套餐，顾客平均消费增加8元。会员积分制让回头客比例上升至45%，复购率提高。外卖平台覆盖周边3公里，每天额外增加50单收入。节假日推出限定口味，吸引食客尝鲜，单日最高营业额突破8000元。