荔枝罐头打开后可以放多久

荔枝罐头打开后应冷藏保存，最多可存放3天。罐头中的糖分和水分为细菌提供了理想环境，即使冷藏也会逐渐变质。第2天开始，荔枝的口感会变软，甜度下降。第3天可能出现轻微发酵味，此时食用已不安全。开封后的罐头会接触空气，加速氧化过程，影响品质。

荔枝罐头开封后若无法及时食用，可分装成小份冷冻保存，延长至1个月。冷冻虽能保持荔枝的形状，但口感会变得稍硬。商业罐头经过高温杀菌，开封前可保存2年，开封后保护层被破坏，保质期大幅缩短。家庭自制荔枝罐头没有商业防腐剂，开封后仅能保存1天。