西红柿种多久可以采收

西红柿从种植到采收需要60到90天时间。早熟品种约60天就能收获，中熟品种需要75天左右，晚熟品种则要90天。春季种植的西红柿，气温稳定在20℃以上时生长最快，果实成熟度可以通过观察颜色变化判断，从青绿色逐渐转为红色即可采摘。夏季高温环境下，西红柿生长周期会缩短，果实成熟更快，但品质可能稍差。

西红柿采收频率直接影响产量和品质。每株西红柿可采收5到10次，每次间隔7到10天。成熟的果实手感略软，果蒂处有裂纹，颜色鲜艳有光泽。采收时保留1厘米左右的果柄，可延长保存时间。未完全成熟的西红柿可在室温下放置几天继续成熟，但过度成熟的果实容易腐烂，影响后续产量。