新鲜鱿鱼须能放冰箱冷冻吗

新鲜鱿鱼须完全可以放入冰箱冷冻保存。将鱿鱼须清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分，分装成小份放入密封袋或保鲜盒中，挤出多余空气再密封。冷冻温度保持在-18℃以下，可以保存3-6个月不变质。冷冻后的鱿鱼须口感依然紧实，适合炒制、烧烤或煮汤。冷冻前记得在保鲜袋上标注日期，方便掌握保存时间。

冷冻鱿鱼须的烹饪方法多样。解冻后可直接下锅爆炒，搭配蒜蓉和辣椒提鲜；也可以裹上面糊油炸，外酥里嫩；煮火锅时最后放入，保持脆嫩口感。冷冻不会破坏鱿鱼须的营养成分，蛋白质和微量元素依然丰富。使用时避免反复解冻，最好一次取用所需分量，这样可以最大程度保持原有风味和质地。