正宗安徽牛肉板面是河北特产么

正宗安徽牛肉板面不是河北特产，它起源于安徽省阜阳市。安徽板面以手工拉制面条著称，汤底用牛骨熬制8小时以上，配以秘制香料。面条宽约2厘米，厚实有嚼劲，浇头包括炖烂的牛肉、豆芽和香菜。安徽当地有数十种板面变种，如麻辣、酸辣和原味版，每种都有独特风味。

河北确实流行安徽牛肉板面，但这属于饮食文化传播现象。石家庄、邯郸等城市街头有数千家板面馆，多由安徽人经营。河北版板面常调整辣度，增加酸菜和辣椒油，适应本地口味。河北年消费板面约2亿碗，但原材料仍多从安徽进口，保持正宗风味。河北消费者普遍认为安徽板面是"外来美食"，而非本地特产。