山芋什么时间下种子

山芋种植的最佳时间在春季，气温稳定在15摄氏度以上时进行。清明前后是理想的播种期，这个时期土壤温度回升，有利于种薯发芽生根。南方地区可提前至3月，北方地区则需延后至4月。种植时选择表皮光滑、无病虫害的种薯，每块保留2-3个芽眼，深度约5厘米，行距保持30-40厘米，确保充足生长空间。

山芋生长期需要120-150天，收获时间根据种植地区调整。北方霜降前(10月中下旬)完成收获，南方可延迟至11月初。收获时选择晴朗天气，避免雨天导致种薯腐烂。挖薯时要轻挖轻放，防止机械损伤。收获后的山芋需在20-25摄氏度环境下晾晒3-5天，促进伤口愈合，然后转入10-15摄氏度、湿度85%的环境储存，可保存6-8个月。