芒果千层可以保质多久

芒果千层蛋糕在室温下能保存4到6小时。冷藏条件下可延长至2到3天，但蛋糕皮会吸收水分变软。制作后立即食用最佳，口感最佳。高温天气下，放置时间应缩短至2小时内。使用保鲜膜密封可延长保存时间1天左右。芒果千层含有新鲜芒果和奶油，容易滋生细菌，不宜久放。

冷冻芒果千层可保存1个月左右。解冻后需在24小时内食用完，口感会略有变化。冷冻前用保鲜膜包裹再装入密封袋，可防止冰晶形成。反复解冻会破坏千层结构，导致分层分离。专业甜品店制作的芒果千层因添加剂较少，保存时间比家庭制作的短1天左右。