月饼一般多长时间保质期正常

月饼保质期受包装和种类影响，传统广式月饼常温保存约25天，苏式月饼约20天。冰皮月饼需冷藏，保质期约7天。真空包装月饼能延长保存时间至30天左右。散装月饼因无防腐剂，保质期较短，约15天。月饼含有高糖高油成分，存放时间过长容易变质，出现哈喇味或霉点。

月饼保存需注意环境因素，温度25℃以下最佳，湿度控制在70%以下。开封后的月饼应尽快食用，建议3天内吃完。豆沙、莲蓉等馅料月饼保质期较长，而肉类、蛋黄馅月饼保存时间较短，约15天。南方潮湿地区月饼更容易受潮变质，北方干燥地区保存时间稍长。月饼生产日期后常印有最佳食用期限，建议在此期限内食用。