新疆的小麦几月份收割

新疆的小麦一般在6月中旬到7月初收割。北疆地区如塔城、阿勒泰等地收割时间较早，6月中旬就开始了。南疆地区如喀什、和田等地收割时间稍晚，多在6月下旬至7月初。收割过程通常持续15-20天，农民们会使用联合收割机进行作业，效率很高。

新疆小麦种植面积达150万公顷以上，年产量超过500万吨。天山南北的麦田在收获季节呈现出金黄色壮丽景象。机械化收割使每台机器每天可处理30-50亩麦田。收割后的小麦会立即运往粮站或加工厂，确保品质不受影响。新疆的小麦因其生长周期长、光照充足，蛋白质含量普遍较高，适合制作各种面食。