酒店清洗油烟机有什么妙招吗

酒店清洗油烟机有几种高效方法。白醋加热水按1:3比例混合，倒入喷壶喷洒在油污处，静置10分钟后用抹布擦拭即可。小苏打调成糊状涂抹在油网上，等待15分钟再用温水冲洗，效果显著。柠檬汁加温水也能去除顽固油渍，柠檬的酸性成分能分解油脂，让清洁工作事半功倍。

定期维护是关键。酒店厨房应每周检查一次油网，发现油污立即处理。专业清洗设备如蒸汽清洗机能深入缝隙，清除肉眼看不见的油垢。高温蒸汽在80-90度时效果最佳，能瞬间溶解油脂。选择环保清洁剂不仅保护设备，还延长使用寿命，减少维修频率，提高厨房整体卫生水平。