时间:09-15人气:22作者:一支白檀
古井贡酒产自安徽省亳州市,这个地方有超过1800年的酿酒历史。亳州地处黄淮平原,气候温和,水质优良,特别适合酿酒。当地使用小麦、高粱、大米、糯米、玉米五种粮食为原料,配以古井镇的优质泉水,采用传统工艺酿制。亳州的地下水资源丰富,矿物质含量适中,为酿酒提供了理想条件。古井贡酒的历史可以追溯到公元196年,当时曹操将家乡的"九酝春酒"进献给汉献帝,从此名扬天下。
古井贡酒的生产基地占地超过2000亩,拥有现代化的生产线和严格的品控体系。酒厂采用地窖发酵工艺,发酵期长达60-90天,使酒体更加醇厚。酿造过程中,工人每天要检查窖池温度、湿度和微生物变化,确保发酵环境稳定。古井贡酒的酿造车间保持恒温恒湿,有利于微生物生长。酒厂每年可生产优质白酒数万吨,产品销往全国各地,还出口到东南亚、欧美等20多个国家和地区。
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