苹果树能嫁接柿子吗

苹果树无法成功嫁接柿子。嫁接要求砧木和接穗亲缘关系相近，苹果和柿子分属不同科属，苹果是蔷薇科，柿子是柿树科。嫁接后两种植物的形成层无法愈合，养分输送系统不兼容。实践中，苹果树嫁接多选择同科植物如梨、山楂等。嫁接成功需要双方细胞分裂活跃度一致，苹果树和柿子的生长周期差异大，春天苹果树萌发早，柿子晚，导致形成层活性不同步。

柿子树嫁接应选择同属植物，如君迁子（黑枣）作为砧木。柿子嫁接常用劈接法、芽接法，春季3-4月或秋季8-9月最佳。嫁接时接穗需选取健康无病虫害的1年生枝条，保留2-3个饱满芽点。柿子树嫁接后接口处需用塑料薄膜包裹保湿，防止雨水进入导致腐烂。嫁接后20-30天检查成活情况，接穗保持鲜绿即表示成功。