柚子能保存多久

柚子在常温下能保存7到10天，放入冰箱冷藏可延长至3到4周。完整的柚子果皮厚实，天然形成保护层，减缓水分流失。柚子放在阴凉通风处保存效果最佳，避免阳光直射。柚子切开后的保存时间明显缩短，用保鲜膜包裹放入冰箱，最多能维持3到5天的新鲜度。柚子富含维生素C，保存不当会导致营养流失。

柚子保存时间受品种影响，琯溪蜜柚比普通柚子多存放5天左右。柚子不宜与苹果、香蕉等释放乙烯的水果存放在一起，会加速成熟变质。柚子存放前不要清洗，表面水分会促进霉菌生长。柚子果肉剥开后立即食用最佳，放置过久会产生苦味。柚子冷藏时建议使用透气保鲜袋，完全密封会导致果肉变质。