草莓泡白酒能存放多长时间

草莓泡白酒能存放3-6个月，期间酒精会慢慢渗透草莓组织，释放果香。酒体颜色随时间推移从浅粉变为深红，草莓逐渐脱水收缩。容器需密封避光，每周轻轻摇晃1次促进均匀浸泡。温度保持在15-20摄氏度最佳，过高温度会加速酒精挥发，影响风味保存。

草莓泡白酒的保存期限受酒精浓度影响，40度以上的白酒能延长保质期至8个月。开封后需冷藏并在1个月内饮用完毕。观察酒液状态很重要，出现浑浊或异味说明已变质。不同品种草莓的浸泡效果也有差异，个头小、果肉紧实的品种更适合长时间浸泡，能保持更好的口感和香气。