樱桃属于什么农产品

樱桃属于核果类水果，属于蔷薇科李属植物。樱桃果实呈圆形或心形，外皮光滑，颜色鲜红或深红，果肉多汁，味道甜美。樱桃树需要冷凉的冬季气候和温暖的夏季生长环境，主要种植在北半球温带地区。樱桃树春季开花，果实成熟期在春夏之交，果实大小因品种不同而异，直径约1-2厘米。

樱桃在农业分类上属于经济作物，具有较高的经济价值。樱桃果实富含维生素C、钾和抗氧化物质，营养价值高。樱桃种植需要精细管理，包括修剪、施肥和病虫害防治。樱桃采摘期短，果实易腐烂，需要及时采收和销售。樱桃可以鲜食，也可加工成果汁、果酱、果酒等产品，市场需求稳定，价格较高。