核桃狮子头是什么意思

核桃狮子头是一种传统中式点心，由核桃、猪肉、马蹄等食材混合制成。这道菜起源于江南地区，外形圆润饱满，犹如狮子的头部，因此得名。制作时需将核桃切碎与肉馅充分搅拌，经过蒸制后口感丰富，核桃的香脆与肉馅的鲜美完美融合。狮子头在宴席上常作为主菜出现，象征着团圆和富贵，是逢年过节必备的佳肴。

核桃狮子头也是文玩核桃的一种特殊形状，指核桃表面纹路密集凸起，整体轮廓饱满圆润，形似狮子头部。这类核桃收藏价值高，纹路越清晰、越接近完美球形越珍贵。文玩核桃爱好者追求狮子头品种，认为其盘玩后色泽红润，手感温润，能体现主人的品味。市场上真正的狮子头核桃价格可达数千元，是收藏界的热门品类。