橙浓缩汁是否为橙汁

橙浓缩汁确实是橙汁的一种形式。橙浓缩汁通过榨取新鲜橙汁后去除水分制成，需要时加水还原。市场上销售的橙汁饮料中，超过70%使用橙浓缩汁作为原料。橙浓缩汁保留了橙子的风味和大部分营养成分，维生素C含量丰富。许多家庭早餐桌上的橙汁饮品，其基础成分就是橙浓缩汁加水调配而成。橙浓缩汁因其便于运输和储存的特点，成为全球橙汁产业的主流产品。

橙浓缩汁与鲜榨橙汁在加工工艺上存在明显差异。鲜榨橙汁直接从橙子中提取，未经浓缩处理，保留了更多易挥发的芳香物质。橙浓缩汁需要加水还原，口感和风味会有细微变化。超市货架上标注"100%橙汁"的产品，其原料往往就是橙浓缩汁加水还原而成。橙浓缩汁在冷冻状态下可保存长达12个月，而鲜榨橙汁的保鲜期通常只有3-5天。