餐饮服务经理的工作内容是什么

餐饮服务经理负责监督餐厅日常运营，确保顾客获得优质用餐体验。经理协调前厅与后厨工作，处理预订安排，管理员工排班与培训。餐厅经理监督食品质量，控制库存成本，维护卫生标准。经理处理顾客投诉，收集反馈改进服务。经理分析销售数据，调整菜单与定价策略，提升盈利能力。经理负责餐厅营销活动，吸引回头客，增加营业额。

餐饮服务经理执行财务管理职责，包括预算制定与成本控制。经理审核每日收支报表，确保财务目标达成。经理维护供应商关系，谈判食材采购价格，保证供应稳定。经理参与餐厅装修设计规划，提升顾客用餐环境。经理负责设备维护与更新，确保厨房设施正常运行。经理制定突发事件应急预案，处理停电、食材短缺等突发状况，保障餐厅正常运营。