小鸡是蛋黄孵出的还是蛋清

小鸡由蛋黄孵化而成。蛋黄是受精卵的主要营养来源，为胚胎发育提供必需的蛋白质、脂肪和维生素。孵化过程中，蛋黄逐渐被吸收，成为小鸡生长的能量。鸡蛋中的蛋清主要作用是保护蛋黄并提供额外水分，但不参与胚胎发育。温度适宜时，受精卵内的胚盘开始分裂，最终形成完整的小鸡。

鸡蛋孵化需要21天时间。前3天胚胎形成心脏和神经系统，第7天可以看到明显的眼睛和翅膀。第14天时，小鸡的羽毛开始生长，内部器官基本发育完成。最后几天，蛋黄囊被吸收进腹腔，为小鸡出生后的首次进食做准备。温度控制在37.5-38度之间，湿度维持在60-70%，能确保胚胎正常发育。