洋河大曲属于什么

洋河大曲属于浓香型白酒，产自江苏省宿迁市洋河镇。这款白酒有着悠久历史，可追溯到清朝乾隆年间。洋河大曲采用优质高粱、小麦、玉米、糯米、大米五种粮食为原料，配以当地甘甜水源酿造而成。酒体清澈透明，香气浓郁持久，口感绵甜醇厚，回味悠长。洋河大曲曾多次获得国家级奖项，是中国八大名酒之一，深受消费者喜爱。

洋河大曲在酿造工艺上采用"续糟配料、混蒸混烧"的传统方法，经过制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多道工序精心制作而成。酒厂拥有超过10,000个陈年老窖池，这些窖池经过长期使用形成了独特的微生物环境，赋予洋河大曲独特的风味。洋河大曲的酒精度数一般在38度到53度之间，适合不同消费者的需求，是中国白酒市场的重要品牌之一。