二恶英什么东西

二恶英是一类剧毒化学物质，由氯和氧组成，共有210种不同化合物。这些物质燃烧过程中自然形成，如垃圾焚烧、森林火灾和工业生产。二恶英极难自然降解，能在环境中存留数十年。人体摄入后，主要存在于脂肪组织中，半衰期长达7-11年。二恶英具有极强的致癌性，还会干扰内分泌系统，影响生殖和免疫功能。世界卫生组织已将其列为一级致癌物，1纳克的二恶英就足以对人体造成危害。

二恶英污染主要通过食物链传递，特别是肉类、奶制品和鱼类。1999年比利时二恶英污染事件导致数千万只家禽被销毁，经济损失超过10亿欧元。2018年德国某食品厂发现二恶英超标，召回产品超过1000吨。日本1968年发生的"米糠油事件"造成1400多人中毒，30多人死亡。中国2011年检测到部分海域鱼类二恶英含量超标，引发海产品消费恐慌。这些案例显示二恶英污染后果严重，需要全球共同监管和预防。