荔枝能放入冰箱保鲜吗

荔枝可以放入冰箱保鲜，但需注意正确方法。新鲜荔枝在室温下放置2-3天就会开始变质，而冷藏可延长保鲜期至5-7天。将荔枝放入保鲜袋中，挤出空气后密封，再放入冰箱冷藏室。温度控制在4-6摄氏度最佳，避免荔枝冻伤。荔枝表面水分会加速腐烂，保存前最好用厨房纸巾轻轻擦干。冰箱湿度设置在85-90%为宜，这样能保持荔枝水分不流失。

荔枝冷藏时需与其他水果分开存放，特别是苹果和香蕉等释放乙烯气体的水果。乙烯会加速荔枝成熟和腐烂。冰箱内荔枝存放区域应避免频繁开关门导致的温度波动。家庭可将荔枝放在冰箱架中层，远离后壁和门边，这些位置温度较稳定。荔枝在冰箱中保存超过7天后，风味和口感会明显下降，建议尽快食用。冷藏后的荔枝食用前可在室温下放置15-20分钟，恢复最佳口感。