生花生一般晒几天可以存放吗

生花生需要晒3到5天才能安全存放。阳光充足时，每天翻动2次，确保均匀干燥。晒好的花生外壳脆硬，用手一捏就碎，内部仁肉呈乳白色，没有水分感。存放前可检查花生是否有霉变，发黑的花生不能食用。干燥后的花生能存放6个月以上，放在阴凉通风处，避免受潮。家庭少量存放可用布袋或纸盒，不要用塑料袋密封，那样会积累湿气导致变质。

花生晒制后，水分含量降至8%以下最适合长期保存。农村常用竹簟晾晒，厚度不超过5厘米，每天翻动3次。晒好的花生放入陶罐或玻璃瓶，加入几片干辣椒可防虫。花生仁保存时，每500克加入10粒花椒能有效防蛀。城市居民可用食品密封盒，放入干燥剂后存放于冰箱冷藏室，这样能保持花生的原香和脆度，炒制后口感更佳。