多少湿酒糟能晒一斤干酒糟

湿酒糟晒干后重量会减少约一半。新鲜酒糟含水量高，晒干过程中水分蒸发，重量明显下降。100斤湿酒糟晒干后约剩50斤干酒糟。具体晒干量受天气、通风条件和酒糟初始含水量影响。阳光充足、通风良好的环境下，晒干效果更好。夏季高温干燥时，晒干速度更快，一斤湿酒糟能晒出约0.5斤干酒糟。

酒糟晒干比例还取决于酒糟种类和处理方式。不同原料制作的酒糟，含水量有差异。米酒糟比啤酒糟含水量低，晒干后重量损失较少。将湿酒糟摊开成薄层，厚度不超过2厘米，能加快干燥速度。使用竹席或网架晒制，比直接放在地面干燥效果更好。一斤湿酒糟经过适当处理，可晒出0.4至0.6斤干酒糟。