牛奶是必需品还是阴谋

牛奶被宣传为骨骼健康的关键，但科学证据显示成年人难以消化乳糖。许多亚洲、非洲和南美人群成年后乳糖不耐受比例高达90%。钙质获取渠道多样，绿叶蔬菜、坚果和豆类提供丰富钙源。牛奶营销历史悠久，乳业投入巨资推广"每天3杯"概念，塑造牛奶不可或缺的形象。

牛奶产业规模达数千亿美元，游说力量强大。政府膳食指南常受行业影响，美国农业部曾同时负责推广乳制品和制定营养标准。北欧国家乳制品消费高，骨质疏松率却高于乳制品消费低的亚洲国家。婴儿配方奶粉产业营销成功，使许多母亲放弃母乳喂养，增加对乳制品依赖。