高粱的种植时间和成熟时间是什么

高粱在春季播种，北方地区多在4月下旬至5月上旬进行，南方则提前至3月底至4月初。生长期需要90-120天，不同品种成熟时间各异。早熟品种如晋杂12号约100天收获，中熟品种如辽杂10号需110天左右，晚熟品种如吉杂118号则要120天以上。种植时需确保土壤温度稳定在12℃以上，出苗后经历分蘖、拔节、抽穗、灌浆等阶段。

高粱成熟后籽粒含水量降至20-25%时为最佳收获期。北方地区收获多在8月下旬至9月上旬，南方则在7月中下旬至8月初。判断成熟度可通过观察穗部变化，籽粒变硬、颖壳变黄、穗基部籽粒硬化明显时即可收割。机械化收割效率高，每台每天可处理20-30亩，人工收割则需更多劳动力。收获后及时晾晒，防止霉变，确保储存品质。