胡萝卜能存放多久

胡萝卜在理想条件下可以存放3到6个月。冰箱冷藏环境中，保持湿度90%到95%，温度0到4摄氏度，胡萝卜能保持新鲜状态2个月左右。厨房阴凉干燥处，温度10到15摄氏度，胡萝卜可保存1个月。超市购买的带叶胡萝卜，去除叶子后存放时间更长。冷冻胡萝卜能保存8到10个月，但口感会变软。

胡萝卜存放时间受多种因素影响。新鲜胡萝卜表皮完整无损伤的能存放更久。存放容器选择透气性好的纸箱或麻袋，避免使用塑料袋密封。胡萝卜不要和苹果、土豆等释放乙烯气体的蔬果存放在一起。定期检查胡萝卜状态，及时挑出开始变软或出现斑点的个体。清洗后的胡萝卜需完全晾干再存放，否则会大幅缩短保存时间。