蜂蜜可以常温存放多久

蜂蜜在常温下可以存放很长时间，一般能保存1到2年甚至更久。纯天然的蜂蜜含水量低，酸性环境抑制细菌生长，开封后只要用干净勺子取用，避免水分混入，就能保持品质。超市购买的蜂蜜添加了稳定剂，保质期通常标注在包装上，实际存放时间往往超过标示期限。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用，温水浸泡即可恢复液态。

蜂蜜的保存期限受多种因素影响。阳光直射会破坏蜂蜜中的酶类，应存放在阴凉处。温度波动大也会加速变质，理想存放温度为15-20摄氏度。未开封的蜂蜜能保存数年，开封后建议在6个月内用完。不同花源的蜂蜜保质期有差异，荆条蜜、槐花蜜等普通蜂蜜比龙眼蜜、枣花蜜等浓稠蜜种更耐储存。