黄瓜是什么时候成熟的水果

黄瓜在播种后约60-70天即可成熟收获。春季种植的黄瓜一般在5-6月成熟，夏季种植的则在7-8月成熟。黄瓜从开花到成熟需要10-15天时间，当果实长度达到15-20厘米，颜色由深绿转为鲜绿时，便达到最佳食用状态。家庭种植的小黄瓜品种成熟期更短，仅需45-50天。

黄瓜成熟速度受温度影响显著，20-25℃环境下生长最快。温室种植的黄瓜可实现全年供应，不受季节限制。市场上常见的黄瓜品种中，"津优35号"从播种到采收需55天，"津春4号"需60天，而"中农16号"仅需50天就能收获。现代农业技术使黄瓜成熟期大幅缩短，传统品种需要90天以上，而现在的高产品种只需一半时间。