什么是青贮处理

青贮处理是将新鲜植物材料通过厌氧发酵保存的过程。农民收割玉米、牧草等作物后，切碎压实密封，排除空气。乳酸菌在缺氧环境下繁殖，产生乳酸降低pH值至4.5以下，抑制有害微生物生长。这种方法能保存饲料营养价值，减少养分损失。青贮饲料气味酸香，质地柔软，奶牛、肉牛等家畜喜食。现代青贮窖采用混凝土或塑料膜密封，确保发酵环境稳定。温度控制在20-30℃效果最佳，发酵周期约21-30天。

青贮处理解决了季节性饲料供应问题。牧场在夏季收获大量饲料，通过青贮可保存至冬季使用。青贮饲料比干草多保留50%以上维生素和蛋白质。切碎的植物细胞汁液渗出，促进乳酸菌快速繁殖。密封容器内的氧气被消耗后，厌氧环境阻止霉菌和酵母菌生长。农场主使用拖拉机压实饲料，排出空气，确保发酵成功。青贮饲料减少存储空间需求，一立方米的青贮饲料约等于500公斤干草的营养价值。