水和水蒸气的变化是什么

水在0℃以下结冰，100℃沸腾变成水蒸气。冰融化需要吸收热量，水蒸发时分子运动加快。水蒸气遇冷凝结成小水滴，形成云雾。冬天窗户上的水珠是室内水蒸气接触冷玻璃的结果。烧水时壶嘴冒出的白气是水蒸气遇冷液化的小水珠。湿衣服晾干是水分子从液态变成气态的过程。

水循环中，海洋蒸发的水蒸气上升到高空冷却，形成雨雪。高山上的积雪融化成溪流，最终汇入大海。水电站利用水位落差发电，水流推动涡轮机转动。冰箱制冷系统通过制冷剂的状态变化传递热量。蒸汽机利用水蒸气膨胀做功，推动活塞运动。人体通过出汗蒸发散热，调节体温。